Empanada de atún y calabacín

Esta receta tiene de especial no solo los ingredientes...sino la forma de realizarla!!! Verás que fácil es y como queda de original.

INGREDIENTES

3 latas de atún en aceite
2 planchas rectangulares de hojaldre
1 bote de pisto (o tomate frito)
1 calabacín
Queso en polvo
Sal
Aceite
Huevo (para decorar)

PREPARACIÓN

1. Extendemos las planchas de hojaldre y las unimos por el centro.

2. Escurrimos el atún y lo mezclamos con el pisto.

3. Colocamos el atún en la parte superior del hojaldre y ponemos el queso rallado.

4. Cortamos el calabacín muy finito y lo colocamos encima del atún. Ponemos sal y un poco de aceite.

5. En la parte inferior del hojaldre, hacemos tiras y luego trenzas como se ve en la imagen.

6. Una vez este enroscado el hojaldre, hacemos un rosco. 

7. Decoramos con huevo batido y metemos en el horno (previamente calentado) a 180ºC, durante 20 minutos o hasta que veamos que dore.

La receta esta riquísima pero la forma de hacerla...esta chula, verdad???